Tradition und Geschichte
Die Geschichte der Sgattoni Surgelati srl ist die Geschichte von Intuition, Mut und Willenskraft. Mut, der Guido Sgattoni vor über 60 Jahren dazu veranlasste, an das Potenzial der Fischerei zu glauben und darauf zu setzen. Schließlich ist die Atlantik-Fischerei in San Benedetto del Tronto seit jeher der treibende Sektor schlechthin, der wichtigste in unserem Land und ein Beispiel, an dem man sich auch außerhalb Italiens orientieren kann. Es ist kein Zufall, dass Guido schon immer im Fischereisektor tätig war und mit seinem Lastwagen Schiffe von der einen Seite des Tyrrhenischen Meers bis zur anderen Seite der Adria versorgt hat.
1967 kam der Wendepunkt mit dem Schälen von Venusmuscheln, der wahren Delikatesse der Adria. Seitdem geht es stetig aufwärts: Heute ist Sgattoni Surgelati in der dritten Generation ein starkes und erfahrenes Unternehmen, das stets in die Zukunft blickt.
Qualität und Zertifizierungen
Das Hauptziel von Sgattoni Surgelti ist die volle Zufriedenheit der Kunden. Um dieses Ziel zu erreichen, müssen wir Sicherheit, Qualität und Zuverlässigkeit garantieren. Um dieses Ziel zu erreichen, hat es das Unternehmen für notwendig erachtet, ein System einzuführen, das die Zertifizierungen nach den internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit BRC und IFS in die Qualitäts- und Hygieneorganisation des Unternehmens integriert.
Dieses System berücksichtigt
• Auswahl der Lieferanten;
• die Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Bestandteils unserer Zubereitungen;
• das Kontrollmanagement für jede Arbeitsphase innerhalb unserer Struktur;
• die Notwendigkeit, alles, was wir herstellen, direkt in unserem Unternehmen zu testen.
Darüber hinaus hat sich Sgattoni Surgelati dem Zertifizierungssystem des MSC (Marine Stewardship Council) zur Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken angeschlossen.
Ausgewählte Rohstoffe
Harte Arbeit zahlt sich immer aus, das wissen wir bei Sgattoni Surgelati ganz genau: Es ist kein Zufall, dass unser Unternehmen heute zu den erfolgreichsten und innovativsten Produktionsstätten der italienischen Lebensmittelbranche zählt. Unser Vertrauensverhältnis zu den Familien unserer Verbraucherinnen und Verbraucher gründet sich auf Werte, die wir nie verraten haben: die hervorragende Qualität und Authentizität all unserer Produkte, die einfach zuzubereiten sind und es verstehen, den Genuss am Tisch mit den immer häufiger werdenden "hit and run"-Essgewohnheiten der heutigen Gesellschaft in Einklang zu bringen. Unter unseren Vorschlägen finden Sie eine sehr schmackhafte Gourmet-Linie, zahlreiche Fertiggerichte und Grundzubereitungen, mit denen Sie Ihrer Phantasie in der Küche freien Lauf lassen können!